Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept Von Einsendungen Backfee1961

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    Folgendes ist Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept


    Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Boden:
    250 gr. Quark
    80 gr. Zucker
    2 Teelöffel Zitronenschale gerieben
    125 ml Öl
    400 gr. Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    Belag:
    1 kg Brombeeren TK
    100 gr. Butter
    4 Eier
    200 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    500 gr. Quark
    200 ml Sahne
    2 Päckchen Vanillepuddingpulver
    Streusel:
    200 gr. Mehl
    100 gr. Zucker
    120 gr. Butter
    30 gr. Mandeln gemahlen
    Zimt


    ZUBEREITUNG Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept


    1. Die Zutaten für den Boden verkneten, ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte große Form legen. Brombeeren darauf verteilen.
    2. Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier dazugeben und weiterrühren. Quark, Sahne und Puddingpulver dazurühren und alles über die Brombeeren gießen. Bei 175° C ca. 12 Min. vorbacken.
    3. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Streusel miteinander mischen und zu Krümeln verarbeiten, auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen und ca. 45 Min. fertigbacken bei gleicher Hitze.



    Brombeerkuchen mit Quarkguss und Streuseln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1381 (330)
    Eiweiß 7,4 g
    Kohlenhydrate 37,3 g
    Fett 16,7 g


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