Biggi`s Salate = Wachtelbohnen Salat heute als Hauptspeise - Rezept geschrieben von cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Salate = Wachtelbohnen Salat heute als Hauptspeise - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Salate = Wachtelbohnen Salat heute als Hauptspeise - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Wachtelbohnen |
| 150 Gramm | Tomaten |
| 150 Gramm | Gurke frisch |
| 150 Gramm | Tzaziki (aus meinem KB) |
| 150 Gramm | Weisskohlsalat (aus meinem KB) |
| 150 Gramm | Rucola |
| 150 Gramm | Pasta (aus meinem KB) |
| zusätzlich | |
| 0,5 Ring | Fleischwurst |
| 250 Gramm | Pasta (aus meinem KB) |
| frisch gemahlener Kampotpfeffer | |
| frisch gemahlenes graues Salz | |
ZUBEREITUNG Biggi`s Salate = Wachtelbohnen Salat heute als Hauptspeise - Rezept
- Dieser Salat bedarf ein bisschen Vorbereitung die da wäre = Wachtelbohnen in Wasser einlegen. Dann wenn nicht vorhanden die Tzaziki anrühren : Meine Rezeptur finden sie hier >>>>> Biggi`s Sossen / DIP`s = "Tsatsiki" / Zaziki 1.0 >>>>>. Desweiteren muss der Weisskohlsalat schon hergestellt werden, wenn er nicht bereits vorhanden sein sollte. Meine Rezeptur als ein Beispiel finden sie hier >>>>>Biggi`s Salate = Weisskohlsalat 1.0 >>>>> und die Pasta = die finden sie z.b. hier >>>>> Biggi`s Pasta = Tagiatelle ist der HAUPTAKTEUR (heute mit Lachs und Blattspinat) >>>>>
- mit dem Kochen der vorgeweichten Wachtelbohnen. Hierfür brausen sie erst die eingeweichten Bohnen unter fliessendem Wasser ab. Nun geben sie diese in einen Topf mit Wasser und lassen sie 90 Minuten garen. Zur Hälfte der Kochzeit geben sie einen Esslöffel Salz zum Wasser. Sind Bohnen gar (schön Bissfest) werden sie mit kaltem Wasser abgespült. Als nächstes nun die Pasta garen.
- Nun nehmen sie eine ausreichend grosse Schüssel und hier hinein geben sie alle aufgeführten Zutaten. Tomaten- Gurke- Fleischwurst werden in mundgerechte Stücke geschnitten. Gut miteinander vermengen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Biggi`s Salate = Wachtelbohnen Salat heute als Hauptspeise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 39,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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