Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept By Cookies

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    Folgendes ist Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept


    Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    125 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Eier
    175 Gramm Mehl gesiebt
    1 Teelöffel Backpulver
    50 Gramm Mandeln gemahlen
    500 Gramm Rhabarber frisch
    1 Esslöffel Zucker
    1 Teelöffel Zitronensaft
    150 Gramm Zucker


    Vorbereitung für Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept


    1. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier trennen. Eiweiß kalt stellen. Eigelb einzeln unter die Buttermasse rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit den Mandeln unterrühren.
    2. Eine kleine Backform (ca. 20 mal 30 cm) fetten. Den Teig hineingeben und am Boden etwas andrücken.Im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
    3. Rhabarber putzen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.Mit Zucker und 4 Esslöffel Wasser kurz aufkochen. Abgießen und abtropfen lassen.
    4. Den Boden aus dem Ofen nehmen.Rhabarber darauf verteilen.
    5. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen. Zucker dabei einrieseln lassen. Solange schlagen, bis die Masse glänzt.
    6. Eischnee in einen Spritzbeutel füllen und Tupfen auf den Rhabarber spritzen.Im Backofen bei gleicher Temperatur ca. 15 bis 20 Minuten weiterbacken.Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.



    Baiser - Rhabarber - Kuchen ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 36,8 g
    Fett 11,5 g


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