Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept By Schellimaus

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept By Schellimaus
  • Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept von Schellimaus

    Hier ist es Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schellimaus geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept


    Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    130 g Mehl
    250 ml Wasser
    50 g Butter
    2 EL Zucker
    1 TL Zitronenschale gerieben
    50 g Butter
    1 Prise Salz
    4 Eier
    350 g Himbeeren tiefgefroren
    500 ml Schlagsahne
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Päckchen Sahnesteif
    2 EL Puderzucker


    ZUBEREITUNG Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept


    1. Das Mehl auf ein Stück Küchenpapier sieben.1/4 l Wasser,Salz,1 El Zucker,Zitronenschale und Butter zusammen aufkochen.Den Topf von der Hitze entfernen und das Mehl auf einmal zugeben.Mit einem Holzlöffel verrühren und bei kleiner Hitze so lange weiterrühren,bis sich der Teig von Topfwand und -boden löst(ca.3 Minuten).Den Topf wieder von der Hitze entfernen.Ein Ei nach dem anderen verquirlen und gründlich unter den Teig rühren.Vom letzten Ei vorerst nur die Hälfte beigeben und den Rest nur hinzufügen,falls der Teig zu fest sein sollte.(Er muß weich,jedoch so fest sein,daß daraus Kugeln auf ein Blech gesetzt werden können,ohne das sie zusammenfallen.)Den Teig 30 Min.in den Kühlschrank stellen.Mit 2 Eßlöffeln Teigkugeln(ca.10 Stück) in der Größe von kleinen Mandarinen im Abstand von 4 cm auf das Blech setzen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Min. backen.Die Backofentür muß während der ersten 30 Min.unbedingt geschlossen bleiben,sonst fallen die Küchlein zusammen.Sahne,1 Eßlöffel Zucker,Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen und zu gut abgetropften Himbeeren hinzufügen.Die Windbeutel nach dem Erkalten mit einer Schere seitlich aufschneiden.Mit Sahne-Himbeermischung füllen und mit dem Puderzucker bestäubern.



    Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 954 (228)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 16,4 g
    Fett 17,1 g


    Das war Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept By Schellimaus finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Windbeutel mit Himbeer-Sahnefüllung - Rezept By Schellimaus mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/01/windbeutel-mit-himbeer-sahnefullung.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.