Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl - Rezept von MausVoh
Hier ist es Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Wiener Schnitzel vom Schwein: | |
| 2 | Wiener Schnitzel vom Schwein, gewürzt, paniert, vorgebraten und tief gefror |
| 6 EL | Sonnenblumenöl |
| Curry-Blumenkohl: | |
| 1 | Blumenkohl ca. 1100 g / geputzt und in Röschen geteilt ca. 900 g |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | mildes Currypulver |
| Servieren: | |
| 2 Stängel | Maggikraut oder Petersilie zum Garnieren |
Vorbereitung für Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl - Rezept
- Die Wiener Schnitzel vom Schwein in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 6 EL ) von beiden Seiten jeweils 3 – 4 Minuten unaufgetaut gold-braun braten.
- Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen und in Wasser mit Salz ( 1 TL ) und milden Currypulver ( 1 EL ) ca. 12 Minuten kochen und durch ein Küchensieb abgießen.
- Wiener Schnitzel vom Schwein und Curry-Blumenkohl evtl. mit dem Bratenfett beträufelt und mit Maggikraut garniert, servieren.
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3470 (829) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 93,8 g |
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