Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept Von Einsendungen sonja54

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    Folgendes ist Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sonja54 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept


    Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 g Weingartenpfirsiche, enthäutet
    500 g Äpfel säuerlich
    1 Pk. Gelierzucker 2:1
    1 Pk. Vanillezucker
    1 Stk. Zitrone unbehandelt
    1 KL Lavendelblüten getrocknet
    Erdbeerminze frisch
    1 Stamperl Rum, 2 cl


    Vorbereitung für Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept


    1. Ich wasche die Pfirsiche, lege sie in heißes Wasser und ziehe die Haut ab. Danach nehme ich die Kerne raus und schneide sie in Stückchen. Die Äpfel schäle ich, entferne das Kerngehäuse und schneide sie ebenfalls in kleine Stückchen.
    2. Die Früchte fülle ich in einen höheren Topf, gebe den Saft einer Zitrone und ca. 2 cl Rum dazu und lasse alles weichkochen. Sind die Früchte schön weich und zerfallen, püriere ich sie mit dem Mixstab.
    3. Nun gebe ich den Gelierzucker 2:1, die kleingehackte Erdbeerminze, sowie die Lavendelblüten und den Vanillezucker dazu und lasse alles ca. 10 min. gut verkochen.Danach mache ich die Gelierprobe und fülle die Marmelade in die vorbereiteten Gläser.Mit der o.a. Menge konnte ich 5 Gläser á 200 ml füllen.
    4. Wünsche Euch allen, dass Euch schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft!!!!!



    Weinbergpfirsich-Apfel-Marmelade mit Erdbeerminze und Lavendel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 15,7 g
    Fett 0,3 g


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