Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept Gesendet von dickerle

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    Folgendes ist Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept. Dieses Rezept von dickerle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept


    Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    300 g Mehl
    250 ml Milch
    6 Eier
    Salz
    3 Pck. Räucherlachs
    2 Pck. Frischkäse Meerrettich
    frischen Dill
    Frischhaltefolie


    Vorbereitung für Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept


    1. Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen. Diesen dünn ausbacken. Die Pfannkuchen auskühlen lassen. An zwei Seiten gerade schneiden.
    2. Die ausgekühlten Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen, den Räucherlachs belegen und frischen Dill darauf geben.
    3. Die belegten Pfannkuchen sehr fest aufrollen und in Frischhaltefolie einpacken. Kühl stellen.
    4. Die Rollen in dickere Scheiben schneiden und auf Salat ( ich habe Rucola genommen ) anrichten.Aus Frischkäse kleine Nocken abstechen und dazu geben.



    Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 41,6 g
    Fett 1,3 g


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