Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept Durch Anna-Anita

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    Hier ist es Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept


    Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
    750 gr Spargel frisch
    geht auch mit dem aus dem Glas
    150 gr Schinkenspeck
    1 Kugel Mozzarella
    3 Eier
    1 Becher Cremefine
    3 cl Weißwein
    Salz,Pfeffer, Zucker
    Currypulver
    1 Tl Gemüssebrühe


    Vorbereitung für Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept


    1. Den Blätterteig ausrollen und eine Tarteform oder Springform damit auslegen. Dabei einen Rand formen.
    2. Den Spargel schälen und und in Stücke schneiden. Dann in Salzwasser mit etwas Zucker 10 Min. garen. Spargel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Spargelwasser zum trinken aufbewahren!!!!! weil gesund!!!
    3. Den Speck in Streifen schneiden und leicht anbraten.Mozzarella in Würfel schneiden.
    4. Ofen auf 220° vorheizen.Den Spargel auf dem Blätterteig verteilen und mit dem Speck und Mozzarella bestreuen.Für 10 Min, vorbacken.
    5. Die Eier mit Cremefine und Weißwein verquirlen und mit Salz, Pfeffer,Zucker , Curry und Gemüsebrühe abschmecken.
    6. Die Eiercreme über die Tarte gießen und noch weitere 20-25 Min. backen



    Spargeltarte mit Schinken und Mozzarella - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 92 (22)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett -


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