Schnittlauchsauce zum Tafelspitz - Rezept geschrieben von emari
Folgendes ist Schnittlauchsauce zum Tafelspitz - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schnittlauchsauce zum Tafelspitz - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 200 ml | Milch |
| 1 Esslöffel | milder Senf |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| viel | Schnittlauch |
Vorbereitung für Schnittlauchsauce zum Tafelspitz - Rezept
- Toastbrotscheiben entrinden und in kleine Würfel schneiden - mit heißer Milch übergießen und ca 10 min ziehen lassen - danach mit Salz, Pfeffer, Senf und einem Eigelb vermengen - die Masse mit dem Mixstab fein pürieren - wenn nötig noch etwas Milch zugeben falls man die Sauce dünnflüssiger mag - dann noch das Öl untermixen und zuletzt viel Schnittlauch unterheben
Schnittlauchsauce zum Tafelspitz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 34,4 g |
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