Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept Von Einsendungen Hobbycook

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    Folgendes ist Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbycook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept


    Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Rosenkohl, geputzt und halbiert
    1 Stück Zwiebel, gewürfelt
    1 EL Speck, klein gewürfelt
    200 Gramm Mischgemüse,hier Broccoli, Blumenkohl und Möhren, klein geschnitten
    200 Gramm Knacker, klein geschnitten
    2 Stk. Kartoffeln, mittelgroß, gekocht
    100 Gramm Käse gerieben
    1 EL Tomatenmark
    1 TL Salz
    2 Prisen Pfeffer, gemahlen
    1 Priese Zucker
    2 TL Öl


    ZUBEREITUNG Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept


    1. Zuerst Zwiebel, Knacker und Speck ca 2 Min. in Öl andünsten.
    2. Dann alle andere Gemüse dazu geben und mit braten bis die Rosenkohl fast gar sind.
    3. Dann den Tomatenmark dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durch rühren.
    4. Den geriebenen Käse auf den Auflauf streuen und bei ca. 200 Grad für ca. 15 Min. in den Backofen stellen.
    5. In diesen Rezept kann man sehr gut Reste verwerten. Gemüse was man übrig hat kann man hier sowieso benutzen. Es schmeckt auch gut mit Kassler-fleisch gut. Den Speck lasse ich nicht weg, denn das hält den Rosenkohl schön saftig.



    Rosenkohlauflauf Eine leckere Möglichkeit für Resteverwertung..:-). - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1486 (355)
    Eiweiß 14,5 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 32,9 g


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