Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept Durch Defty

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    Hier ist es Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Defty geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept


    Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Straußenfilet
    2 Stück Möhren gedünstet mit Lauch
    1 große Zwiebel frisch
    2 Becher Sahne 10% Fett
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 Prise Salz und Pfeffer
    2 Prise Paprikapulver scharf
    Rosmarin und Thymian
    Knoblauch nach Geschmack
    100 Milliliter Edelzwicker


    ZUBEREITUNG Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept


    1. Das Straußenfleisch in Streifen schneiden und mit Paprika würzen. Das Olivenöl in eine sehr heiße Pfanne verteilen, und sofort das Fleisch auf höchster Temperatur anbraten. (so bleibt es saftig und zart) Die zerkleinerte Zwiebel, Möhre und Lauch zugeben und ca.5 min.mit dünsten, das Ganze würzen, mit dem Wein ablöschen, Sahne angießen und noch etwa 5 -10 min. köcheln lassen, fertig !
    2. Dazu paßt Reis und ein frischer Salat, guten Appetit !



    Rahmgeschnetzeltes mit Straußenfilet - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1180 (282)
    Eiweiß 20,2 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 21,9 g


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