Lachs in Safransauce... - Rezept geschrieben von mariemartin
Hier ist es Lachs in Safransauce... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mariemartin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachs in Safransauce... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Lachsfilets |
| 0,5 Stk. | Zwiebel kein |
| 1 | Zitrone |
| Butter | |
| Sahne | |
| Weißwein | |
| 1 Pk. | Safran |
| 0,5 | Suppenwürfel |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
| Bandnudeln fein |
ZUBEREITUNG Lachs in Safransauce... - Rezept
- Lachsfilets säubern, trockentupfen, mit Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern; von beiden Seiten in Olivenöl je nach Dicke 3-4 min anbraten
- Safransauce: halbe Zwiebel ganz fein hacken und in Butter anschwitzen, mit einem Schuss Weißwein löschen und mit Sahne und wenig Wasser aufgießen; Safran dazugeben, halben Suppenwürfel, wenig Salz und Pfeffer, etwas einkochen lassen und abschmecken... ist ein richtig feines "Sößchen"...
- Lachsfilets mit Bandnudeln und Sauce anrichten und genießen... dazu noch grüner Salat und ein gutes Glas Weißwein... Mahlzeit
Lachs in Safransauce... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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