Karottenkuchen mit Zucker und Eier Rezept von andrea_h89
Folgendes ist Karottenkuchen mit Zucker und Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Karottenkuchen mit Zucker und Eier Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 Gramm | Zucker |
| 5 | Eier |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 250 Gramm | gemahlene Nüsse |
| 250 Gramm | geriebene Karotten |
| 80 Gramm | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Karottenkuchen mit Zucker und Eier Rezept
- Den Ofen auf 175° C vorheizen. Eine Runde Backform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.Die Eier trennen. Die Eigelb mit dem Zucker und dem Zitronensaft schaumig rühren.
- Mehl, Nüsse, Karotten, Backpulver und Salz vermischen und unter die Eigelbmasse rühren.Die Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den restlichen Teig heben. Dann die Masse in die Backform füllen und 50-60 min backen.
- Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.Zu Ostern kann das ganze mit einem Marzipanmantel und Marzipanmöhrchen versehen werden.
Karottenkuchen mit Zucker und Eier Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 69,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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