Hefebrot auf orientalische Art - Rezept von Die-Kuechenschabe

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Hefebrot auf orientalische Art - Rezept von Die-Kuechenschabe
  • Hefebrot auf orientalische Art - Rezept von Die-Kuechenschabe

    Folgendes ist Hefebrot auf orientalische Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Die-Kuechenschabe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hefebrot auf orientalische Art - Rezept


    Hefebrot auf orientalische Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Weizenmehl je 1/2 Typ 000 und 405
    10 gr. frische Hefe
    150 ml Milch
    2 TL (gestrichen) Zucker
    2 TL Salz
    1 TL Backpulver
    2 EL Sonnenblumenöl
    1 Ei
    150 gr. griechischer Sahnejoghurt 10 % Fett
    je 1 TL Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Korianderblätter


    ZUBEREITUNG Hefebrot auf orientalische Art - Rezept


    1. Milch in einem Topf etwas erwärmen, in eine Schüssel geben, mit zerbröselter Hefe und 1 TL Zucker verrühren. Gut 15 Minuten stehen lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.Inzwischen das Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz und Backpulver dazugeben und vermischen. Nach und nach den restlichen Zucker, die Hefemilch, das Öl, Joghurt und Ei zufügen und alles mit einem Löffel langsam verrühren. Dann kräftig kneten, bis eine Teigkugel daraus entsteht und diese an einem warmen Ort mindestens 60 Minuten gehen lassen.
    2. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen, ein Backblech darin erhitzen, dann dieses mit etwas Öl ausfetten und im Ofen lassen (alternativ: mit Backpapier auslegen). Inzwischen den Teig aus der Schüssel nehmen, nochmals gut durchkneten und in 8 Stücke teilen, dann daraus kleine Kugeln formen. Die ersten 2 bis 3 Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu tropfenförmigen Fladen (etwa ca. 1 cm dick und 25 cm lang) ausrollen.
    3. Die Fladen entweder direkt auf das heiße Backblech geben oder mit in einer beschichteten Pfanne zubreitetem Belag (Lahmacun) versehen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 6 bis 8 Minuten hellbraun backen. Auf die unbelegten Brotfladen etwas flüssige Butter streichen und diese mit den Gewürzen sowie etwas grobem Salz bestreuen. Die übrigen Brote auf die gleiche Weise zubereiten.Die fertigen Brote sofort heiß servieren oder in ein Stofftuch einschlagen und warm halten.



    Hefebrot auf orientalische Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 8,7 g
    Fett 21,8 g


    Das war Hefebrot auf orientalische Art - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Hefebrot auf orientalische Art - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Hefebrot auf orientalische Art - Rezept von Die-Kuechenschabe finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Hefebrot auf orientalische Art - Rezept von Die-Kuechenschabe mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/01/hefebrot-auf-orientalische-art-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.