Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Erdbeeren |
| 250 g | Mascarpone |
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 100 g | Puderzucker |
| 6 EL | Eierlikör |
| 200 g | Schlagsahne |
ZUBEREITUNG Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept
- die erdbeeren putzen, waschen und in stücke schneiden.......mit dem puderzucker pürieren....wenn die erdberen sehr süß sind reicht auch weniger zucker
- den mascarpone mit dem eierlikör glatt rühren.....die pürierten erdbeeren untermischen
- die gelatine nach anweisung einweichen......ausdrücken und in der mikrowelle schmelzen
- die erdbeer-mascarpone mischung löffelweise unterrühren.....in den kühlschrank stellen
- wenn die masse anfängt fest zu werden......die sahne schlagen und unterheben
- in portionsschälchen oder gläser verteilen und im kühlschrank fest werden lassen
- vor dem servieren nach wunsch dekorieren....bei mir sind es erdbeerscheiben mit schokolade überzogen, sahne und eierlikör
- lass es dir schmecken liebe bärbel.....bussiiiii
Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g |
| Fett | 12,2 g |
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