Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept von Sri_Devi

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    Hier ist es Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept


    Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Stk. sehr reife Bananen
    1 Stk. Ei
    60 g weiche Butter oder Margarine
    85 g braunen Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Msp geriebene Tonkabohne
    150 g Mehl
    1 TL (gestrichen) Backpulver
    1 EL Kakaopulver
    50 g Pekannusskerne oder Walnüsse, gehackt
    50 g backfeste Schokotröpfchen


    Vorbereitung für Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept


    1. Die geschälten Bananen fein pürieren. Ei, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Tonkabohne in einer Schüssel verquirlen. Bananenpüree unterrühren.
    2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen und über die Ei-Bananen-Mischung sieben. Kurz verrühren, nur solange bis alle Zutaten knapp vermengt sind. Zuletzt Schokotröpfchen und gehackte Nüsse unterheben.
    3. Den Teig auf 10 vorbereitete Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (oder Umluft 160 Grad) ca. 22 - 26 Minuten backen.



    Bananen-Schoko-Tonkabohnen-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1427 (341)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 65,7 g
    Fett 3,4 g


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