Annis scharfer Hack-Reisauflauf - Rezept geschrieben von Anni2000
Hier ist es Annis scharfer Hack-Reisauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Annis scharfer Hack-Reisauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Reis parboiled |
| Salz | |
| 500 g | gemischtes Hack |
| 1 | Zwiebel, rot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Glas | Paprika geröstet |
| 400 ml | Tomatensaft |
| Salz, Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 2 EL | Harissa-Paste |
| 200 g | Feta |
Vorbereitung für Annis scharfer Hack-Reisauflauf - Rezept
- Reis in kochendem Salzwasser zubereiten. Abgießen.
- Hack in einer beschichteten Pfanne unter Wenden krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, zum Hack geben und kurz mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Geröstete Paprika klein würfeln. Zum Hack geben, Tomatensaft zufügen und kurz aufkochen. Harissa-Paste einrühren und abschmecken.
- Nun die Hacksauce mit dem Reis mischen und in eine Auflaufform geben. Mit zerbröckeltem Feta bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 min. überbacken.
Annis scharfer Hack-Reisauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| Fett | 4,7 g |
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