Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept von princess-tanja
Folgendes ist Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Bavette Nr. 13 von Barilla oder Spaghetti |
| 50 gr. | Schinken gekocht |
| 300 gr. | Pfifferlinge frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 75 ml | Geflügelbrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie zum Garnieren |
Vorbereitung für Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept
- Schinken in kleine Würfel schneiden für 10 Min. Pfifferlinge säubern. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.
- Den Schinken in einer beschichteten Pfanne in Öl ausbraten, herausnehmen.
- Pilze bei starker Hitze in derselben Pfanne rundherum 2 Min. braten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 1 Min. weiterbraten. Mit der Brühe ablöschen. Sahne angießen und bei mittlerer Hitze cremig einkochen lassen.
- Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken. Nudeln mit Sauce und Schinken mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | 43,0 g |
| Kohlenhydrate | 137,0 g |
| Fett | 56,0 g |
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