Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept By princess-tanja

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    Folgendes ist Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept


    Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Bavette Nr. 13 von Barilla oder Spaghetti
    50 gr. Schinken gekocht
    300 gr. Pfifferlinge frisch
    1 Knoblauchzehe
    1 Zwiebel
    1 EL Olivenöl
    75 ml Geflügelbrühe
    200 ml Schlagsahne
    Salz und Pfeffer
    Petersilie zum Garnieren


    Vorbereitung für Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept


    1. Schinken in kleine Würfel schneiden für 10 Min. Pfifferlinge säubern. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.
    2. Den Schinken in einer beschichteten Pfanne in Öl ausbraten, herausnehmen.
    3. Pilze bei starker Hitze in derselben Pfanne rundherum 2 Min. braten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 1 Min. weiterbraten. Mit der Brühe ablöschen. Sahne angießen und bei mittlerer Hitze cremig einkochen lassen.
    4. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken. Nudeln mit Sauce und Schinken mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.



    Spaghetti mit Pfifferlingen und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß 43,0 g
    Kohlenhydrate 137,0 g
    Fett 56,0 g


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