Quarkauflauf mit Äpfeln Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Quarkauflauf mit Äpfeln Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quarkauflauf mit Äpfeln Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 75 g | weiche Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pckg | Vanillinzucker |
| 3 Stk. | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 500 g | Magerquark |
| 1 pckg | Pudding-Pulver Vanille-Geschmack |
| 500 g | Boskop Äpfel oder eine andere säuerliche Sorte |
ZUBEREITUNG Quarkauflauf mit Äpfeln Rezept
- Backofen auf 200 Grad (oder Umluft 180 Grad) vorheizen. Butter mit den Rührbesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach bei mittlerer Stufe Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier und Quark unterrühren. Zuletzt das Puddingpulver unterrühren.
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Die Hälfte der Apfelviertel in kleine Würfel, die restlichen Viertel in Spalten schneiden. Die Apfelwürfel unter die Quarkmasse rühren.
- Die Quarkmasse in eine gefettete flache Auflaufform geben (ca. 1,5 liter Inhalt) oder in 4 kleine Portions-Auflaufformen (je etwa 400 ml Inhalt) füllen. Die Apfelspalten auf dem Auflauf verteilen und evtl. etwas eindrücken. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25 - 35 Minuten backen. Schmeckt lauwarm und kalt. Vor dem Servieren evtl. noch mit Puderzucker bestäuben.
- Ich habe die Apfelwürfel auch schon mit Mango ersetzt, schmeckt auch lecker.
Quarkauflauf mit Äpfeln Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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