Brötchen Rezept von hsk2310
Folgendes ist Brötchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Brötchen Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 360 ml | Wasser warm |
| 1 Stück | Hefe Würfel frisch |
| 1,5 TL | Salz |
Vorbereitung für Brötchen Rezept
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen . Darein die Hefe krümeln , Salz dazu und warmes Wasser unter leichtem rühren ein gießen . Die Hefe in der Mulde mit dem Wasser auflösen , abdecken und 30 Minuten ruhen lassen . Dann den Rest des Mehls mit der Hefe zu einem Teig verrühren und wieder 30 Minuten abgedeckt stehen lassen .
- Jetzt hat sich der Teig fast verdoppelt . Mit einem Kochlöffel wieder rühren und schlagen . Dann eine Wurst formen und in 10 gleiche Stücke schneiden , Brötchen formen . Wasser über die Brötchen pinseln , werden dann schön braun .Auf Backpapier bei 220 Grad 35 Minuten backen bis die Brötchen eine leckere Farbe haben .
Brötchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 41,3 g |
| Fett | 0,6 g |
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