Rohkostsalat Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat! - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Rohkostsalat Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rohkostsalat Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 2 | Karotten |
| 1 | Spitzpaprika rot |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 50 g | Zuckermais Konserve abgetropft |
| 150 g | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 | Romanosalat |
| 0,5 | Eisbergsalat Kopf |
| Salatsoße: | |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 0,5 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 0,5 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| 0,5 TL | Herbaria-Gewürz "Caesar Salat" Siehe Bild! |
| gemahlene | Paradieskörner |
| 2 EL | Senf |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Spritzer | Agavendicksaft |
| +- | Essig |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
ZUBEREITUNG Rohkostsalat Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat! - Rezept
- Enden der Salatgurke entfernen, mit einem Schäler unschöne stellen wegschälen, längs halbieren und Kernhaus entfernen. Waschen. In Scheiben schneiden.Karotten schälen und raspeln.Paprika köpfen :-), Kernhaus entfernen, waschen und in Ringe schneiden.
- Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden.Kidneybohnen und Mais abtropfen und abspülen.Alles vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben. Alles untereinander geben!
- Eisbergsalat putzen und verzupfen.Romanescosalat am Stück bis auf die Wurzel in Streifen schneiden und auch waschen.In der Salatschleuder trocknen.
- Für die Salatsoße alle obigen Zutaten bis auf das Öl in einen z.B. Shaker geben und gut schütteln. Zuletzt Öl dazugeben!
- Dann die Salatsoße an das vorbereitete Gemüse in der Schüssel geben!Evtl. nochmal nachwürzen!
- Grüner Salat ohne Salatsoße auf Tellern verteilen und den anderen angemachten Salat mit Salatsoße darauf verteilen!
- Dazu gab es gesmokte Hähnchenbrust mit Haut & Knochen! :-)
Rohkostsalat Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 11,8 g |
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