Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 Gramm | Putenleber |
| Mehl | |
| Pfeffer, Salz | |
| Fett zum Braten | |
| 1 | Schalotte frisch |
| 3 Esslöffel | Tomatenketchup |
| 6 Centiliter | Cola |
| 2 Centiliter | Whisky |
| 0,5 Teelöffel | Harissa-Paste |
Vorbereitung für Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept
- Leber waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und von allem befreien, was nicht dran gehört. Mehl mit Pfeffer und Salz würzen. Leber im Mehl wenden und in heißem Fett braten.Leber aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Schalotte schälen, fein würfeln, kurz anbratenKetchup, Cola und Whisky dazu geben. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen. Harissa - Paste unterrühren. Die Leber dazugeben und kurz erhitzen.
- Auf Teller anrichten. Bei mir gab es Reis dazu.
Putenleber in Whisky - Cola - Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 2,7 g |
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