Pfannengericht: Tomaten-Mango-Pfanne mit Garnelen und Ei - Rezept By widder1987

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    Bilder für Pfannengericht: Tomaten-Mango-Pfanne mit Garnelen und Ei - Rezept


    Pfannengericht: Tomaten-Mango-Pfanne mit Garnelen und Ei - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    50 Gramm Garnelenschwänze geschält entdarmt
    200 Gramm Datteltomaten
    125 Gramm Mangofruchtfleisch
    1 Stück Ei hart gekocht
    1 EL Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB
    0,5 TL (gestrichen) Chiliflocken rot
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer bunt


    ZUBEREITUNG Pfannengericht: Tomaten-Mango-Pfanne mit Garnelen und Ei - Rezept


    1. Eine Pfanne mit Limetten-Ingwer-Öl erhitzen und die Garnelen sanft anbraten...Tomaten waschen, halbieren und in der Pfanne mitschmoren lassen...Mango waschen, eine ca. 150 Gramm Scheibe von der Mangofrucht abtrennen, schälen, in Würfel schneiden und mit in dei Pfanne schmoren lassen...Ei schälen, in grobe Stücke teilen und mit schmoren lassen...mit Chili, frisch gemahlenen Pfeffer und Meersalz würzen...alles ca. 5 Minuten schmoren lassen
    2. Auf ein Teller die Tomaten-Mango-Pfanne geben oder die Pfanne mitten auf den Tisch platzieren



    Pfannengericht: Tomaten-Mango-Pfanne mit Garnelen und Ei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 167 (40)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 0,5 g


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