Oster-Muffins - Rezept Durch Mandellady

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    Hier ist es Oster-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Oster-Muffins - Rezept


    Oster-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    125 g weiche Butter oder Margarine
    125 g Feinstzucker
    2 Eier, leicht verquirlt
    100 g Mehl
    1 TL Backpulver
    4,5 EL Kakaopulver
    Buttercreme:
    85 g weiche Butter
    175 g Puderzucker
    1 EL Milch
    1 Tropfen Vanillearoma
    36 Mini-Schokoeier mit Zuckerglasur


    ZUBEREITUNG Oster-Muffins - Rezept


    1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Backform für 12 Muffins mit Papierbackförmchen auskleiden oder 24 Papierbackförmchen in jeweils doppelter Lage auf ein Backblech setzen.
    2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Die Eier langsam zugeben und alles gründlich verrühren. Mehl, Backpulver und Kakaopulver darübersieben und mit einem großen Löffel unterziehen. Den Teig in die Förmchen füllen.
    3. Die Muffins im vogeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie sich fest anfühlen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
    4. Für die Buttercreme die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Puderzucker darübersieben und alles gut verrühren. Dann Milch und Vanillearoma einrühren.
    5. Wenn die Muffins abgekühlt sind, die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf jeden Muffin einen Ring aufspritzen. In jedes "Nest" drei Schokoeier setzen und leicht andrücken.



    Oster-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1448 (346)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 64,3 g
    Fett 5,6 g


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