Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept By SuppenGeniesser

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    Folgendes ist Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept. Dieses Rezept von SuppenGeniesser geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept


    Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    50 gr. Rote Linsen
    1 kleine Zwiebel
    1 Stückchen Ingwer
    Sonnenblumenöl
    0,5 TL Currypulver
    150 ml Orangensaft frisch gepresst
    200 ml Gemüsebrühe.....Link siehe unten.....
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 EL Granatapfelkerne
    klecks Crème fraîche
    etwas Schnittlauch


    Vorbereitung für Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept


    1. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und auch fein würfeln.
    2. Sonnenblumenöl erhitzen und Zwiebel und Ingwer kurz anschwitzen, die Linsen und das Currypulver dazu und kurz mitdünsten. Dann mit der heißen Gemüsebrühe und dem Orangensaft ablöschen und auf kleiner Hitze gute 15 Minuten leise köcheln lassen.
    3. Inzwischen aus dem Granatapfel die Kerne lösen und beiseite stellen. Etwas Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
    4. Wenn die Linsen weich sind ( sie zerfallen fast von selber ) dann alles schön pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Die heiße Suppe in eine Suppentasse geben und mit einem Klecks Crème fraîche, den Grantapfelkernen sowie etwas Schnittlauch garnieren.....guten Appetit.....
    6. Grundrezept für meine "gekörnte Gemüsebrühe"
    7. Ich würde mich sehr freuen, wenn jeder auch einen netten Kommentar zu dem Rezept da lassen würde. Auch Kritisches oder Anregungen sind mir sehr willkommen, denn ich koche auch nur mit Wasser. Der SuppenGeniesser bedankt sich im vorraus dafür.



    Orangen-Linsen Suppe mit Granatapfel Topping - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 11,6 g
    Fett 7,3 g


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