Mango-Schoko-Kefir-Muffins - Rezept durch mira
Hier ist es Mango-Schoko-Kefir-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mango-Schoko-Kefir-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Weizenvollkornmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 1 | Ei |
| 120 g | Zucker |
| 80 ml | Rapsöl |
| 250 ml | Kefir |
| 100 g | Schoko-Plättchen |
| 0,5 mittelgross | Mango frisch |
| Papierförmchen |
ZUBEREITUNG Mango-Schoko-Kefir-Muffins - Rezept
- Das Mangofruchtfleisch ohne Schale klein würfeln, Schoko grob hacken.
- Die beiden Mehlsorten mit dem Backpulver und dem Natron gut vermischen.
- Das Ei in einer Schüssel aufschlagen. Mit Zucker, Öl und Kefir verrühren. Das Mehlgemisch unterheben, dann Mango und Schoko.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten. Den Teig darin gleichmäßig verteilen.
- Bei 180°C in vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiebleiste 20-25 Min. backen. Garprobe machen.
Mango-Schoko-Kefir-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1180 (282) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| Fett | 11,7 g |
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