Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept von Erdbeere76
Hier ist es Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für das Tatar | |
| 250 g | Lachs geräuchert |
| 2 | Frühlingszwiebeln frisch |
| 3 Zweige | Dill frisch |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Meerrettich Konserve |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 EL | Leinöl |
| Für die Apfel-Sellerie-Rösti | |
| 250 g | Sellerie frisch |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
ZUBEREITUNG Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept
- Für das Tatar Lachs in kleine Würfel schneiden. Dill abspülen und trocken tupfen. Frühlingszwiebel waschen,putzen und ich Ringe schneiden. Essig mit Zitronensaft und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. das Öl unterschlagen. Marinade mit dem Tatar vermengen.
- Für die Rösti Apfel schälen ,entkernen, und raspeln.,Sellerie schälen,abspülen,trocken tupfen und raspeln. Sellerie und Apfelraspel in eine Schüssel geben. Ei und Mehl untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen. Den Röstiteig portionsweise mit einem Esslöffel in die Pfanne geben,etwas flach drücken und von beiden Seiten knusprig braten.
- Die fertigen Rösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm stellen. Lachstatar auf die Rösti verteilen und servieren.
Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 11,8 g |
Das war Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti - Rezept Eingereicht von Erdbeere76 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2015/11/lachstatar-auf-apfel-sellerie-rosti.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.