Kürbiscremesuppe - Rezept Gesendet von MissCook

Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von MissCook

Hier ist es Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von MissCook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbiscremesuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr	Kürbisfruchtfleisch
1	Kartoffel
1	Zwiebel
3 EL	Butter
1	Knoblauchzehe
TL	Curry Pulver
600 ml	Gemüsebrühe
150 ml	Sahne
1 EL	Crème fraîche
	Pfeffer, Muskatnuss, 2EL Kürbiskerne, 1EL Dillspitzen

Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept

1. Kürbis, Kartoffel, Zwiebelm, Knoblauchzehe schälen und Klein schneiden, in der Butter andünsten, mit Currypulver bestreuen und kurz mit dünsten.Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 min köcheln lassennSuppe mit Sahne und Creme fraiche pürieren und noch mal kurz aufkochen lassen.Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.Kürbiskerne rösten und mit den Dillspitzen anrichten

Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	590 (141)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	15,1 g

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