Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse - Rezept durch Keanu_32
Hier ist es Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keanu_32 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 Gramm | Woknudeln |
| 1 Handvoll | Karotten in Streifen geschnitten |
| 1 Handvoll | Sojasprossen |
| 1 Handvoll | lauch kleingeschnitten |
| 1 Esslöffel | Zwiebeln gehackt |
| 1 | Ei verquirlt |
| 80 Gramm | Hänchenfleisch |
| 0,25 Teelöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Sojasauce, dunkle |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Sesamöl | |
| Öl zum Braten |
ZUBEREITUNG Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse - Rezept
- Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
- Die Nudeln mit warmem Wasser übergießen, ca. 15 min ziehen lassen (bzw. nach Packungsangabe kochen) bis sie gar, aber nicht zu weich sind, und dann abtropfen lassen.
- Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben, darin das verquirlte Ei kurz anbraten und verrühren, dann die Zwiebel hinzufügen und ganz kurz weiter braten.
- Die Karottenstreifen und den Lauch mit hineingeben und kurz braten. Dann die Nudeln mit anbraten, mit Salz, Zucker und der dunklen Sojasauce würzen, gut mischen und weiter braten.
- Das Fleisch und die Sojasprossen hinzufügen und in der Hitze kurz untermischen. Etwas Pfeffer und ein bisschen Sesamöl (ca. 1/2 - 1 TL) hineinmischen und servieren.
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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