Börek "Fatma" - Rezept von Nanetti
Hier ist es Börek "Fatma" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nanetti geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Börek "Fatma" - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Packung | Yufka Teigblätter |
| 3 Esslöffel | Joghurt |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 0,5 Becher | Sahne |
| 1 Packung | Feta zerkrümelt |
| Chili getrocknet | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Schwarzkümmel | |
| 1 TL | Backpulver |
Vorbereitung für Börek "Fatma" - Rezept
- Joghurt, Sahne, Öl und Backpulver gut verrühren. Die Yufka Teigblätter ( vorgeschnitten) großzügig damit einpinseln. Eine 2. Lage Teigblätter auflegen und ebenso verfahren. Den zekrümelten Feta gut würzen. Für die Füllung : je 1 EL Käsemischung pro Börek, dann den Teig locker aufrollen und einige schräge Einschnitte machen. Mit Schwarzkümmel bestreuen und ca. 1 Std. ruhen lassen.
- Bei 175C° Umluft ca 35 Minuten goldbraun backen. Für die Füllung können auch Hackfleisch, Kartoffeln oder diverse Gemüsesorten verwendet werden.
Börek "Fatma" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 46,7 g |
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