Börek "Fatma" - Rezept Von Einsendungen Nanetti

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    Hier ist es Börek "Fatma" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nanetti geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Börek


    Börek "Fatma" - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Packung Yufka Teigblätter
    3 Esslöffel Joghurt
    3 Esslöffel Öl
    0,5 Becher Sahne
    1 Packung Feta zerkrümelt
    Chili getrocknet
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Schwarzkümmel
    1 TL Backpulver


    Vorbereitung für Börek "Fatma" - Rezept


    1. Joghurt, Sahne, Öl und Backpulver gut verrühren. Die Yufka Teigblätter ( vorgeschnitten) großzügig damit einpinseln. Eine 2. Lage Teigblätter auflegen und ebenso verfahren. Den zekrümelten Feta gut würzen. Für die Füllung : je 1 EL Käsemischung pro Börek, dann den Teig locker aufrollen und einige schräge Einschnitte machen. Mit Schwarzkümmel bestreuen und ca. 1 Std. ruhen lassen.
    2. Bei 175C° Umluft ca 35 Minuten goldbraun backen. Für die Füllung können auch Hackfleisch, Kartoffeln oder diverse Gemüsesorten verwendet werden.



    Börek "Fatma" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1842 (440)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 46,7 g


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