Abendessen/Snack: Blätterteigtaschen mit pikanter Feta-Paprika-Füllung - Rezept geschrieben von Kochfee3131
Folgendes ist Abendessen/Snack: Blätterteigtaschen mit pikanter Feta-Paprika-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Abendessen/Snack: Blätterteigtaschen mit pikanter Feta-Paprika-Füllung - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Scheiben | Blätterteig eckig tiefgefroren und abgetaut |
| 0,5 | Paprika rot |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 2 Scheiben | Gyros-Braten Aufschnitt, alternativ Kasseler-Aufschnitt |
| 50 g | Fetakäse zerkrümelt |
| 2 EL | Frischkäse Chili-Paprika |
| 1 TL (gestrichen) | Schwarzkümmel |
| 2 TL | 8-Kräuter-Mischung tiefgefroren |
| 0,5 TL | Chiliflocken rot |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Wasser |
| Außerdem: | |
| Backpapier | |
Vorbereitung für Abendessen/Snack: Blätterteigtaschen mit pikanter Feta-Paprika-Füllung - Rezept
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Paprika und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Paprika in kleine Würfel, und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Giros-Gyros-Aufschnitt würfeln. Paprika, Lauchzwiebeln, Aufschnitt, Fetakäse, Frischkäse, Schwarzkümmel und die Kräuter-Mischung verrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
- Eigelb mit dem Wasser verquirlen. Käsemischung diagonal auf einer Hälfte des Blätterteig verteilen, so dass die Taschen zu einem Dreieck zusammengeklappt werden können. Dabei ca. 5 mm vom Rand freilassen. Den Blätterteig mit Hilfe einer Gabel fest zusammen drücken. Die Blätterteigtaschen rundum mit dem Eigelb bepinseln.
- Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und servieren. Dazu passt ein frischer (Blatt)salat nach Wahl. Viel Spaß beim Nachbacken :-).
Abendessen/Snack: Blätterteigtaschen mit pikanter Feta-Paprika-Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 2,1 g |
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