Schweinerückensteaks im Ofen gegart - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Schweinerückensteaks im Ofen gegart - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinerückensteaks im Ofen gegart - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Kartoffeln in Spalten |
| 350 g | Zwiebeln in Ringe geschnitten |
| 500 g | Champignons halbiert |
| 1 Glas | Tomatenpaprika 370ml |
| 4 | Schweinerückensteaks |
| Salz | |
| Paella-Gewürz | |
| 2 EL | Oel |
| 1 TL | Oregano (Wilder Majoran) Gewürz |
| 3 EL | Tomatenketchup |
ZUBEREITUNG Schweinerückensteaks im Ofen gegart - Rezept
- das fleisch waschen und trockentupfen.....salzen und pfeffern....tomatenpaprika mit der flüßigkeit pürieren.
- das oel in einem bräter erhitzen, da ich keinen mehr habe mußte ich die pfanne nehmen.....das fleisch darin anbraten......aus der pfanne nehmen und beiseite stellen.
- die zwiebeln ins bratfett geben .....anbraten.
- die champignons zugeben, ebenfalls anbraten.....mit salz und pfeffer würzen.
- mit 1/4l wasser und dem paprikapürree ablöschen....einmal aufkochen.
- mit oregano, salz und pfeffer würzen.
- kartoffeln und steaks im bräter verteilen.... ich habe eine auflaufform benutzt....im vorgeheizten ofen bei 175° umluft ca. 60 - 70 min. braten (da ich einen zahnkranken gast am tisch hatte, habe ich noch gebratene hackbällchen mit reingetan).
- wenn das essen fertig ist, ist auch die küche wieder sauber.
Schweinerückensteaks im Ofen gegart - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1733 (414) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| Fett | 38,0 g |
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