Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept geschrieben von rowiwo
Hier ist es Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Rumpsteak á 200 gr |
| 1 TL | Butaris |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Stück | Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten |
| 1 TL | Butaris |
| 200 gr | Steinpilze |
| 0,5 Stück | Zwiebel fein gewürfelt |
| Salz, Pfeffer | |
| 0,5 EL | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept
- Die Rumpsteak küchenfertig vorbereiten, den weißen Fettrand etwas einschneiden, damit sie sich beim Braten nicht wölben. Butaris in der Pfanne zerlassen, die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten und dann in den auf 80 Grad vorgeheizten Backofen geben. Dort für cirka 15 Minuten belassen, sie sind dann noch schon rosa.
- In einer Pfanne das Fett erhitzen und die geseuberten und klein geschnittenen Steinpilze beigeben, leicht salzen, pfeffern und langsam etwas "anbraten", abschmecken und zum Schluss den Schnittlauch beigeben.
- Die in Scheiben geschnittenen Zwiebel ebenfalls in einer leicht gefetteten Pfanne goldgelb dünsten und dann über die Rumpsteaks geben..
- Pommes nach Wahl entweder in der Fritteuse oder im Backofen zubereiten.
Rumpsteak, Steinpilze, Pommes - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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