Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept Eingereicht von elke42

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    Hier ist es Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept


    Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Packg. gekochte Rote Beete Kugeln à 500g
    1 mittelgroße Zwiebel
    1 TL Senfkörner
    3 Lorbeerblätter
    1 TL Kümmel
    etwas Salz und weißen Pfeffer
    1 Tasse Himbeer Balsam Essig vom FASS
    1,5 Tassen Wasser


    Vorbereitung für Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept


    1. Wasser mit den Gewürzen aufkochen. Die Rote-Beete-Kugeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
    2. Die Rote Beete mit den Zwiebelringen in eine Schüssel füllen, den Essig darüberschütten und das abgekochte Wasser mit den Gewürzen ebenfalls darüber gießen.Schmeckt auch sofort aber am besten schmeckt er, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
    3. Diese Zubereitung hat uns noch besser geschmeckt als mein 1. Salat mit Rotweinessig ohne Senfkörner.Die Marinade ist milder und der Himbeergeschmack passt wunderbar zur Roten Beete.



    Rote-Beete-Salat, selbstgemacht, Nr. 2 - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 351 (84)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 4,3 g


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