Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept Gesendet von border

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    Folgendes ist Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von border geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept


    Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    120 gr. Feta. 25%ig
    120 gr. Frischkäse, light 17%ig
    4 Scheibe Tomaten getrocknet, ohne Öl
    3 Artischockenherzen, Konserve
    3 EL Ajvar, scharf
    3 Knoblauchzehen
    Chilipulver
    Knoblauchsalz
    Pfeffer aus der Mühle
    Kräuter der Provence


    Vorbereitung für Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept


    1. Den Feta inklusive der Lake mit der Gabel in einer Schüssel ganz klein zerdrücken. Dazu den Frischkäse geben und gut verrühren. Getrocknete Tomaten ca. 2 Minuten in Wasser mit Essig weich kochen. In einem elektrischen Zerhacker Artischockenherzen, Knoblauch und Tomaten so klein wie möglich hacken und die Masse zu dem Käse geben.
    2. Mit Ajvar, Knoblauch, Chili, Knoblauchsalz, Pfeffer und Kräutern würzen - ruhig kräftig, der Frischkäse schluckt ziemlich viel Geschmack von den Gewürzen. Das ganze in ein Einmachglas füllen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen. Hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche, eher länger. Passt gut zu Fladenbrot, aber auch zu Vollkornbrot sehr lecker!
    3. Wenn man die obigen Zutatenmengen für 10 Portionen nimmt (sind meist aber mehr), dann hat eine Portion 1,5 P. für alle WWler! Zusammen mit einem Vollkornbrot (2P) und frische Tomaten - und Gurkenschreiben (0P) hat man also für 3,5 P. - ein leckeres Abendessen.



    Mediterraner Brotaufstrich - kalorienarm - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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