Kokos-Möhrensuppe Rezept Von Einsendungen Heinerbine

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    Hier ist es Kokos-Möhrensuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinerbine geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Möhrensuppe Rezept


    Kokos-Möhrensuppe Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1000 Gramm Möhren rot
    200 Gramm Petersilienwurzel
    250 Gramm Pellkartoffeln
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    1 Dose Kokosmilch
    25 Gramm Sahne, süß
    1 Bund Petersilie


    Vorbereitung für Kokos-Möhrensuppe Rezept


    1. Möhren und Petersilienwurzeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Ebenso mit der etwas größeren Zwiebel verfahren.
    2. Das Ganze in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen, dann die ebenfalls kleingeschnittenen Pellkartoffeln zugeben und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    3. Das Gemüse mit einen Stabmixer pürieren, dabei nach und nach die Kokosmilch zugeben und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann auch etwas flüssigen Honig zugeben. Nun die Suppe mit Petersilie garnieren und servieren.



    Kokos-Möhrensuppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 263 (63)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 6,7 g
    Fett 3,4 g


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