Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept von jasti180101

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    Hier ist es Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept


    Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kg Schwarzwurzel frisch
    75 g Gouda
    400 ml Gemüsefond
    100 ml Sahne
    0,5 Zitrone
    Salz und Pfeffer
    Muskat
    1 Bund Kräuter der Saison


    Vorbereitung für Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept


    1. Die Schwarzwurzeln mehrmals waschen und dabei gründlich bürsten , in kochendes Wasser geben und zugedeckt 15 min bissfest garen.Die Schwarzwurzeln abgiessen kalt abschrecken schälen und in 2 cm Stücke schneiden.
    2. Den Käse in kleine Würfel schneiden.Die Kräuter waschen und kleinschneiden die Sahne mit dem Fond und dem Käse in einen Topf geben und erhitzen aber nicht kochen.Dann die Schwarzwurzeln und die Kräuter zugeben abschmecken mit Zitronesaft Salz , Pfeffer und Muskat.



    Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 230 (55)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 4,1 g


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