Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept By rainbow3

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    Bilder für Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept


    Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Porree frisch
    1 Peperoni rot
    3 EL Olivenöl
    1 TL Currypulver
    1 TL Pul Biber
    2 EL Würzpaste
    2 EL Tomatenmark
    Salz
    1,25 Liter Wasser
    200 g Linsen rot
    100 g Sucuk


    Vorbereitung für Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept


    1. Porree putzen und in Ringe/Scheiben schneiden. Peperoni waschen und ebenfalls in Ringe schneiden.
    2. Öl in einem Topf erhitzen. Porree und Peperoni darin andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und mitdünsten. Danach Würzpaste und Tomatenmark unterrühren.
    3. Nun das Wasser und die Linsen dazugeben, aufkochen und dann ca. 20-25 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
    4. Knoblauchwurst in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
    5. Bei kleinster Flamme noch einige Minuten (bis zu 30 Minuten) ziehen lassen.
    6. WÜRZPASTE besteht aus: Paprikamark, Tomatenmark, Walnüsse, Haselnüsse, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Zucker, Koriander, Thymian, Kreuzkümmel, Pfeffer



    Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 5,6 g


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