Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept


    Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    200 Gramm Gouda
    200 gr. Gouda jung
    0,25 l Weißwein
    1,5 TL Speisestärke
    100 ml Kirschwasser
    1 Msp Pfeffer
    1 Msp Muskatnuss
    1 Stk. Knoblauchzehe
    Außerdem nach Belieben:
    1 Stk. Brot
    1 Stk. Apfel
    1 Stk. Salami
    1 Päckchen Pilze
    1 Stk. Blumenkohl frisch


    Vorbereitung für Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept


    1. Knoblauch abziehen und eine Pfanne damit einreiben. Die Pfanne erhitzen und mit dem Weißwein ablöschen - dabei mit einem Kochlöffel gut verrühren, damit der Knoblauch sich mit dem Wein vermischt.
    2. Beide Käsesorten klein schneiden, in einem Topf mit der Speisestärke vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, so dass alles miteinander vermischt wird. Während dessen kräftig verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
    3. Anschließend das Kirschwasser, etwas Pfeffer und Muskat dazugeben und noch mal gut verrühren. Zum Schluss das Weißwein-Knoblauch-Gemisch dazugeben.
    4. Äpfel, Salami, Pilze oder Blumenkohl nach Belieben klein schneiden und in das Käsefondue dippen, dazu Brot reichen.



    Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1055 (252)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 16,0 g


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