Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 200 Gramm | Gouda |
| 200 gr. | Gouda jung |
| 0,25 l | Weißwein |
| 1,5 TL | Speisestärke |
| 100 ml | Kirschwasser |
| 1 Msp | Pfeffer |
| 1 Msp | Muskatnuss |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| Außerdem nach Belieben: | |
| 1 Stk. | Brot |
| 1 Stk. | Apfel |
| 1 Stk. | Salami |
| 1 Päckchen | Pilze |
| 1 Stk. | Blumenkohl frisch |
Vorbereitung für Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept
- Knoblauch abziehen und eine Pfanne damit einreiben. Die Pfanne erhitzen und mit dem Weißwein ablöschen - dabei mit einem Kochlöffel gut verrühren, damit der Knoblauch sich mit dem Wein vermischt.
- Beide Käsesorten klein schneiden, in einem Topf mit der Speisestärke vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, so dass alles miteinander vermischt wird. Während dessen kräftig verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Anschließend das Kirschwasser, etwas Pfeffer und Muskat dazugeben und noch mal gut verrühren. Zum Schluss das Weißwein-Knoblauch-Gemisch dazugeben.
- Äpfel, Salami, Pilze oder Blumenkohl nach Belieben klein schneiden und in das Käsefondue dippen, dazu Brot reichen.
Käsefondue - Chacun a son Gouda - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 16,0 g |
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