Blätterteigbällchen mit Füllung - Rezept durch Mariposa
Folgendes ist Blätterteigbällchen mit Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteigbällchen mit Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Rolle | fertigen Blätterteig |
| 1/4 | Kugel Paneer - siehe mein Rezept |
| 2 Scheiben | Seranoschinken |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1/4 | Zwiebel fein gehackt |
| Salz, Knoblauchpulver, Pizzagewürz | |
| Ei für den Blätterteig |
ZUBEREITUNG Blätterteigbällchen mit Füllung - Rezept
- Paneer in kleine Würfelchen schneiden, genau wie den Schinken und die Zwiebeln. Alles zusammen mit den Gewürzen und den Tomatenmark in einer Schüssel miteinander vermengen. Soll kräftig gewürzt sein.Backofen vorheizen. Heißluft.
- Blätterteig halbieren. Die hergestellte Masse mit einem Teelöffel darauf verteilen, Blätterteig mit dem Ei bestreichen und die andere Hälfte darübergeben - gut verschließen. Ausstechen, wenn man nicht eine spezielle Zubereitungsform dafür hat.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 20 Minuten backen, bis die Kugeln aufgegangen und leicht braun sind. Können gut vorbereitet werden, da sie kalt noch besser schmecken.
- Das Rezept für Paneer selbstgemacht findet ihr in meinem Kochbuch.
Blätterteigbällchen mit Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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