Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept durch altemutter
Folgendes ist Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Schweinenacken |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Möhren |
| 0,5 Stange | Porree |
| 1 | Tomate frisch |
| 2 EL | Bärlauchsenf |
| 4 | Pfefferkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Pimentkörner |
| Rosmarin frisch oder getrocknet | |
| 2 | Salbei Blätter |
| 1 teel. | Majoran |
| Butterschmalz | |
| Pfeffer und Salz nach Geschmack und etwas Kartoffelmehl zum binden |
ZUBEREITUNG Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept
- Das Fleisch waschen und trocken tupfen, Mit Pfeffer und Salz einreiben anschließend großzügig mit dem Senf einreiben,Butterschmalz erhitzen und das Fleisch in die Pfanne legen, das Gemüse waschen und putzen , nun zum Fleisch dazu geben und mit brutzeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen auch in die Pfanne geben , nun alles schön braten, immer wieder Flüssigkeit dazu geben solange bis es die gewünschte Farbe hat,
- Dann in einem Tiegel schmoren lassen alle Gewürze dazu geben . Nach der Hälfte der Garzeit nehme ich das Fleisch aus dem Sud und gieße den Sud durch einen Durchschlag, Dann alles weiter schmoren bis das Fleisch gar ist, alles noch einmal abschmecken und binden. Guten Appetit
Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 2,0 g |
Das war Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept By altemutter finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinebraten in Bärlauch-Senf-Kruste - Rezept By altemutter mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2015/09/schweinebraten-in-barlauch-senf-kruste.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.