Karl's Rotwein Butter - Rezept durch emari
Hier ist es Karl's Rotwein Butter - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Karl's Rotwein Butter - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 3 | Schalotten |
| 1 | Thymianzweig |
| 125 ml | Rotwein |
| 100 Gramm | Butter |
| Salz | |
| 1 TL | Tomatenketchup |
| 1 Spritzer | Worcestersoße |
Vorbereitung für Karl's Rotwein Butter - Rezept
- die schalotten sehr fein schneiden - mit dem rotwein und dem thymianzweig einreduzieren bis die flüssigkeit fast ganz weg ist - butter, salz, ketchup und worcestersauce dazu - abschmecken und danach gut kühlen - wenn die butter fest geworden ist, kleine häufchen formen oder mit dem spritzsack dressieren - wir hatten die rotweinbutter als beilage zum pfeffersteak
Karl's Rotwein Butter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 35,3 g |
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