kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept Eingereicht von Kantarell71

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    Hier ist es kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kantarell71 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept


    kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g frische Cranberries
    500 g Zucker
    1 l. Wasser
    Saft v. 1 Zitrone
    50 g Puderzucker


    Vorbereitung für kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept


    1. Die frischen Cranberries waschen und in 1 l. kaltem Wasser zum Kochen bringen. Ca. 3-5 min sprudelnd kochen, bis die Beeren beginnen zu platzen.Beeren in einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen.Nun das Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 1.Std. einkochen, bis es eine sirupartige Konsistenz bekommen hat.Jetzt die Beeren dazu geben und ca. 10 min. leicht köcheln. (Acht geben, dass die Beeren nicht zerfallen.) Den Topf von der Flamme nehmen und die Beeren im Sirup auskühlen lassen.Beeren auf einem feinen Sieb abtropfen lassen.Einen Teller mit Frischhaltefolie bespannen und die Beeren darauf verteilen.Alles für ca. 3-4 Std. in den TK- Schrank stellen.Vor dem Servieren oder Weiterverarbeitung die Beeren in Puderzucker wenden.



    kandierte, gefrostete Cranberries - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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