Feines Biergulasch ,mit Malzbier ,Zwiebeln und Tomaten - Rezept durch Sheeva1960
Folgendes ist Feines Biergulasch ,mit Malzbier ,Zwiebeln und Tomaten - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feines Biergulasch ,mit Malzbier ,Zwiebeln und Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rindergulasch |
| 150 gr. | Zwiebeln rot |
| 150 gr. | Cherry Dattel Tomaten |
| 2 EL | Butterschmalz |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Flasche | Malzbier |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 TL | Thymian frisch gehackt |
| 1 EL | Honig flüssig |
Vorbereitung für Feines Biergulasch ,mit Malzbier ,Zwiebeln und Tomaten - Rezept
- Fleischstücke trocken tupfen ,Zwiebel abziehen und grob würfeln .Tomaten waschen ,den Stielansatz abschneiden ,und die Tomaten halbieren .Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen .Die Fleischstücke darin kräftig anbraten ,und wieder aus dem Schmortopf nehmen .Die Zwiebeln im Topf kurz glasig braten ,die Tomaten und das Tomatenmark zufügen und anschwitzen .Das Fleisch wieder dazugeben ,mit dem Mehl bestreuen ,und mit dem Malzbier ablöschen und aufkochen lassen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken .Petersilie mit Thymian und Honig einrühren ,und das Gulasch zugedeckt ca.90Min. schmoren lassen .Als Beilage passen Reis ,Kartoffeln oder Nudeln sehr gut dazu ..
Feines Biergulasch ,mit Malzbier ,Zwiebeln und Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 7,4 g |
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