Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept Durch Anoubis

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    Folgendes ist Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept


    Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g saure Sahne
    300 g Joghurt
    200 g Frischkäse Natur
    1 Zwiebel
    2 EL Olivenöl extra vergine
    2 TL Senf
    1 Spritzer Zitronensaft
    0,5 TL Zucker
    Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung
    200 g verschiedene frische Kräuter - mind. 7 Sorten, bzw. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle, Estragon, Zitronenmelisse


    Vorbereitung für Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept


    1. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken (nicht im Mixer zerkleinern). Die Zwiebel häuten und in sehr feine Würfel schneiden.
    2. Die saure Sahne mit dem Joghurt, dem Senf, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und dem Frischkäse verrühren. Die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Kräuter unterrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Sosse für ca. 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
    4. Wir essen diese Sosse zu gekochten Eiern und Pellkartoffeln. Sie eignet sich aber auch als Beilage für Fleisch und Fisch.



    Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 15,7 g


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