ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept Gesendet von luna-61

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    Folgendes ist ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von luna-61 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept


    ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Tomaten
    1 EL gehäuft Petersilie gehackt
    1 EL gehäuft Basilikumblätter gehackt
    2 Knoblauchzehen gepresst
    3 EL gehäuft Parmesan gerieben
    3 EL gehäuft Semmelbrösel
    4 EL Olivenöl extra vergine
    Salz
    eventuell Pfeffer


    Vorbereitung für ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept


    1. Schöne, rote, nicht zu grosse Tomaten nehmen. Auch sollten sie schön fest sein.
    2. Tomaten halbieren und die Kerne entsorgen. Salzen. Mit der Schnittfläche nach unten Wasser ziehen lassen, derweil man die Füllung zubereiten kann.
    3. Die restlichen Zutaten vermischen. Eine Auflaufform einölen. Füllung in die Tomaten geben und diese in die geölte Auflaufform stellen. Wer möchte, kann sie noch mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft während 20-30 Minuten garen.
    4. Die Tomaten sollten leicht anfangen zu runzeln, aber nicht in sich fallen. (Meine waren dieses Mal einen Tick zu lang drin...)
    5. Passt als Beilage ausgezeichnet zu Kurzgebratenem, zu Braten mit Sahnesauce, zu gegrilltem Fisch und sogar zu Fischstäbchen.....Siiiiii........ mi piace !!!!!!! :-)



    ÜBERBACKENE TOMATEN - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 100,0 g


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