Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept Gesendet von Kleckerlecker

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    Folgendes ist Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept. Dieses Rezept von Kleckerlecker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept


    Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Putenbrust, ganzes Stück
    2 Möhren
    0,5 Zwiebel
    100 g Erbsen, TK
    2 TL Öl
    200 g Reis, gegart
    200 ml Tomatensaft
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept


    1. Die Putenbrust abbrausen, abtupfen und in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend etwas abkühlen und in kleine Stücke reißen oder schneiden.
    2. Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne oder Topf erhitzen. Das Gemüse reingeben und anschwitzen. Mit 2 Kellen Putenbrühe ablöschen und abgedeckt 10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Reis und das Fleisch dazugeben. Mit Tomatensaft und 2 Kellen Putenbrühe ablöschen und kurz einkochen lassen.
    3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
    4. Bei uns reicht es für 2 Erwachsene und 2 Kinder, deswegen hab ich 4 Personen angegeben.



    Schnelles rotes Hühnerfrikassee - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 9,3 g


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