Risotto mit Pilzen - Rezept Von Einsendungen Donnapurzel

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    Hier ist es Risotto mit Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von Donnapurzel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Risotto mit Pilzen - Rezept


    Risotto mit Pilzen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 Gramm Reis
    1 Zwiebel
    Olivenöl
    1 Tasse Gemüsebrühe
    3 Tassen Weißwein
    0,5 Tasse Erbsen grün tiefgefroren
    170 Gramm Champignons Konserve abgetropft
    2 EL Parmesan gerieben
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Risotto mit Pilzen - Rezept


    1. Die Zwiebel schälen und würfeln und in einem Topf im Olivenöl anbraten.
    2. Den Reis zugeben und kurz mitbraten.Dann die Gemüsebrühe zugeben und den Reis 20 min. schmoren, dabei immer etwas von dem Wein auffüllen und häufig umrühren.
    3. Schließlich die Erbsen und die Champignons zugeben und mit erwärmen.Nun den geriebenen Parmesan unterheben und pfeffern.



    Risotto mit Pilzen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 816 (195)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 34,2 g
    Fett 3,0 g


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