MEERESFRÜCHTE - TELLER -NEPTUN- - Rezept geschrieben von Tuetensuppenkoch
Hier ist es MEERESFRÜCHTE - TELLER -NEPTUN- - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tuetensuppenkoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
MEERESFRÜCHTE - TELLER -NEPTUN- - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Scheiben | Heilbutt geräuchert |
| 8 Stück | Sardinellen frisch |
| 500 gr | Miesmuscheln frisch / im Sommer = Konserve |
| 300 gr | Scampis |
| 2 Stück | Feigen frisch |
| Blätter | gemischten Salat - Bunt - was da ist |
| Ein paar Oliven - gefüllt oder nicht | |
| etwas Cocktail - Dressing | |
| Gewürze: Salz/Pfeffer/Chili/Knoblauch | |
| Kräuter zum Dekorieren | |
| Früchte der Saison zum Dekorieren | |
| Hier: Ananas - Rispen für die Deko |
ZUBEREITUNG MEERESFRÜCHTE - TELLER -NEPTUN- - Rezept
- Die Scampis in einer Pfanne mit heißem Oel (Raps - oder Sonnenblumenoel - wg, der Hitze) kurz von beiden Seiten anbraten - Knoblauchscheiben, Salz + Pfeffer und Zitronespritzerdazu - fertig auf Salat anrichten und mit den anderen Meeresfrüchten dekorieren - Blätterund Früchte der Saison für die Deko (Das Auge ißt mit !!) Cocktailsauce - Kräuter - dazu kalten Weißwein (trocken) oder ein Glas eiskalten Champagner (Sekt geht auch)
MEERESFRÜCHTE - TELLER -NEPTUN- - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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