Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept Gesendet von sabiangi

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    Hier ist es Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept


    Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Kartoffeln
    250 g Chinakohl frisch
    1 Kohlrabi
    1 Zwiebel
    2 Schinkenwürstchen
    500 ml Passierte Tomaten
    1,5 l Rinderbrühe
    Butterschmalz
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Petersilie


    ZUBEREITUNG Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept


    1. Kartoffel und Kohlrabi schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Chinakohl putzen, waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheiben schneiden.
    2. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Kartoffeln und Kohlrabi zugeben und kurz mit dünsten lassen. Nun mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Jetzt die Rinderbrühe und die passierten Tomaten zugeben und bei kleiner Hitze 20min köcheln lassen.
    3. Nun noch den Chinakohl und die Schinkenwürstchen zugeben und noch mal für 10min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Das Ganze noch abschmecken und mit der Petersilie servieren. Guten Appetit.



    Herzhafter Eintopf à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 66 (16)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 0,1 g


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